「割烹 湖粋(こいき)」は、松江城のお堀端に佇む割烹料亭です。地元島根の食材を使った季節料理と県内の地酒を堪能できるお店です。
料理は一品一品、大将から詳しい説明がなされて手元に供されます。また、お酒は出雲地方の日本酒がメインですが、その他の地酒も豊富に揃っています。
今回は、今出雲地方で最も注目されている酒蔵「板倉酒造」の「天穏にごり」をいただきました。旬のお料理と搾りたての旬のお酒とのマリアージュも抜群で、とても満足しました。「湖粋」さんは、松江に行った際に必ず立ち寄るお店です。（旅酒は温泉地編の旅酒3番「松江・出雲」で前述しています）

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旅のメモ
【湖粋】
・住所 島根県松江市東本町 1-87-1
・営業時間 17:00～22:00