「チョロ松」は、JR別府駅からほど近い別府温泉街にある人気居酒屋です。店の入り口に吊るされている「かも吸とおさけの相合傘が書かれた提灯」が目印です。
品書きは大分の郷土料理を中心に、地元の日本酒や焼酎も揃っています。お店の看板メニューは、何といっても「かも吸」です。「かも吸」は、鴨肉・青ネギ・牛蒡をぐつぐつ煮たもので、特にそば入りの「かも吸」は、ちゃんぽん麺がだし汁によく絡み、〆には最適の一品です。

また、大分の旅酒である八鹿酒造の麦焼酎「銀座のすずめ」は、香りと味わいがよく、水割りにして飲んでも味がしっかりとしています。
今回の旅では、別府に行くといつも立ち寄る居酒屋「チョロ松」で、大分の郷土料理と地酒を堪能しました。因みに、ユニークな店名は、飼い猫の名前だそうです。

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旅のメモ
【チョロ松】
・住所 大分県別府市北浜1-4
・営業時間 17:30～23:30